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Bitterstoffe – bitter macht fitter

Bitterstoffe sind gerade in aller Munde. Doch was verbirgt sich hinter dem Hype? Und sind sie wirklich so gut für unsere Gesundheit? Was sind Bitterstoffe? Mit...

Herbst pur: Ofenkürbis mit Feta

Es wird früher dunkel, die Temperaturen haben Herbstniveau erreicht, man hat seine Kuscheldecke hervorgeholt, sich daran erinnert, wie man die Heizung einschaltet und macht...

Früher war alles besser …

Die Ernährung heute und vor 50 Jahren Ach ja, vor 50 Jahren sah das Essen komplett anders aus. Wenn man an Nahrung von früher denkt,...

Slow Eating und Slow Food – Gutes tun mit Genuss!

Wer kennt es nicht? Unser Frühstücksbrot verzehren wir mal eben auf der Fahrt zur Arbeit. Zwischen zwei Terminen schieben wir uns schnell einen Müsliriegel...

Bauch trifft Gefühl – Wie sich Deine Ernährung auf Deine Stimmung auswirkt

Fühlt man sich mies, greift man zu Chips oder Schokolade – wer kennt das nicht. Und wir alle wissen, dass das ungesund ist. Hast...

Unser Sommersalat

Es ist Sommer! Zeit für einen lockerflockigen südländisch-erfrischenden Salat! Viel Spaß beim Genießen 😊 Wassermelonen-Feta-Salat 4 Portionen: 500 g Wassermelone 200 g Feta-Käse 8 EL Olivenöl 2...

Schlank durch Schlaf – geht das?

Viele Menschen schlafen zu wenig. Gleichzeitig nimmt die Zahl Übergewichtiger zu. Gibt es da vielleicht einen Zusammenhang? Studien zeigen: Schlafmangel = mehr Gewicht Mehrere Studien haben...

Warum gemeinsames Kochen und Essen gesünder ist

Hach, der Alltag. Schnell abends was in die Mikrowelle geworfen und auf der Couch vor dem Fernseher verschlungen. Wer kennt das nicht … Der Trend...

Ein Leben ohne Zucker – geht das?

Jaja, der sonntägliche Kuchen, zum Nachtisch der Vanillepudding, Gummibärchen gibt’s zur Lieblingssendung, Cola sowieso, und ohne Schokolade kommt man erst recht nicht durch den...

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